지중해식 식단(Mediterranean diet)이 항염증 효과가 가장 우수합니다.
권장 식품:
①오메가3 지방산(EPA, DHA) - 등푸른 생선(연어, 고등어, 정어리) 주 2-3회, 염증성 사이토카인(IL-6, TNF-α)↓, CRP↓
②올리브오일(엑스트라 버진) - 올레산(항염), 폴리페놀(항산화)
③견과류 - 아몬드, 호두(오메가3, 비타민E), 하루 한 줌(30g)
④과일·채소 - 베리류(안토시아닌), 토마토(라이코펜), 시금치, 브로콜리(항산화제), 하루 5-9회
⑤통곡물 - 현미, 귀리, 퀴노아(정제 탄수화물 대체)
⑥콩·두부(식물성 단백질)
피해야 할 음식:
①가공육(햄, 소시지, 베이컨: 포화지방, 나트륨↑)
② 튀김·패스트푸드(트랜스지방, 오메가6↑)
③정제 탄수화물(흰빵, 흰쌀, 설탕: 혈당 급상승 → 염증↑)
④과도한 알코올
항염증 보조 식품: 강황(커큐민), 생강, 녹차(폴리페놀)
주의: 식이요법은 약물 치료의 보조 수단이며, 약물 대체 불가
항염증 식단 + 약물 치료 병행 시 질병 활성도 개선 및 심혈관 위험 감소 효과가 있습니다.
지중해식 식단(Mediterranean diet)이 항염증 효과가 가장 우수합니다.
권장 식품:
①오메가3 지방산(EPA, DHA) - 등푸른 생선(연어, 고등어, 정어리) 주 2-3회, 염증성 사이토카인(IL-6, TNF-α)↓, CRP↓
②올리브오일(엑스트라 버진) - 올레산(항염), 폴리페놀(항산화)
③견과류 - 아몬드, 호두(오메가3, 비타민E), 하루 한 줌(30g)
④과일·채소 - 베리류(안토시아닌), 토마토(라이코펜), 시금치, 브로콜리(항산화제), 하루 5-9회
⑤통곡물 - 현미, 귀리, 퀴노아(정제 탄수화물 대체)
⑥콩·두부(식물성 단백질)
피해야 할 음식:
①가공육(햄, 소시지, 베이컨: 포화지방, 나트륨↑)
② 튀김·패스트푸드(트랜스지방, 오메가6↑)
③정제 탄수화물(흰빵, 흰쌀, 설탕: 혈당 급상승 → 염증↑)
④과도한 알코올
항염증 보조 식품: 강황(커큐민), 생강, 녹차(폴리페놀)
주의: 식이요법은 약물 치료의 보조 수단이며, 약물 대체 불가
항염증 식단 + 약물 치료 병행 시 질병 활성도 개선 및 심혈관 위험 감소 효과가 있습니다.